står højt på Holbæk Erhvervsforums dagsorden. Det har det gjort i mange år. Da hed det bare sund fornuft. Det handler om genbrug og passe på vores resourcer. Niels Nielsen, Holbæk Erhvervsforum fortæller om projektet i uds. 1728

Anders Hjorth-Jørgensen har skrevet en bog om Frederik Bramming den 4. reviderede udgave er på vej. Anders får hele tiden nye om F. Bramming. Mød Anders i uds. 1748

Fra 1. December er der julekalender på kanalen. 24 kokkeelever laver en tre retters julemenu, Brian Nygaard laver 24 stk. Julebag. Alfred og Julius laver en masse tosserier hver dag. De kommer godt rundt i Region Sjælland. Se uds. 1721

Der er mange aktiviteter for at fortælle 7. til 10. Klasses elever om muligheder for at blive håndværker. Laila Bregner Carlsen fortæller om jobmesse Den 21. Januar i uds. 1703

Det er billigt og mange muligheder. Vi filmede 6 kokke, der dystede om at lave den bedste vildtret med lokale råvarer. Helle Brønnum Carlsen var overdommer. Helle rystede lige en opskrift ud af ærmet på hvordan laver en fasan. Se uds. 1705

Jægerne på Samsø har skudt en masse vildt, 6 kokke skulle lave en lækker ret ud af. Færgen bakker op omkring arrangementet med sponsor kroner. Lindy Kjøller fortæller at flere og flere besøger Samsø i uds. 1705

Slagter Jacob, er fejret på behørig vis. Først i  butikken hvor Københavns Slagterlaug overrakte pokalen Og senere under festlige former i Håndværkerforeningen Mød slagter Jacob, Kalundborg  i uds. 1682

Danskerne har tilsyneladende spist ris og pasta i stedet for kartofler. Vi har besøgt Strandlyst i Odsherred der bl.a. Levere kartofler til Coop Danmark. Jesper Andersen er tredie generation på Strandlyst. Mød Jesper i uds. 1710